产学研赋能 匠心铸品质｜李华、王华教授一行莅临山东巴富洛观摩指导

        2026年5月26日，西北农林科技大学李华教授、王华教授，携手普瑞特机械制造股份有限公司董事长范伟国一行，专程莅临山东巴富洛生态农业科技有限公司、山东巴富洛酒庄有限公司，开展实地观摩、产业调研与专业技术指导，为公司酿酒葡萄种植、葡萄酒酿造、品质升级及全产业链高质量发展，带来了顶尖学术指引与宝贵实践建议。

      西北农林科技大学葡萄酒学院，是亚洲第一所专门从事葡萄与葡萄酒领域人才培养、科学研究、产业推广的高等院校，更是中国葡萄酒产业学科建设、技术创新、标准构建的核心策源地。

      此次到访的李华教授，系西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长、博士生导师，法国波尔多第二大学葡萄与葡萄酒学博士，中国现代葡萄酒产业学科奠基人、行业泰斗级专家，深耕葡萄与葡萄酒领域四十余载，牵头创建中国葡萄与葡萄酒工程学科体系，搭建起从葡萄种植、酿造工艺、品质品鉴到产业标准化的全链条技术框架，被业内誉为“中国现代葡萄酒之父”，为中国葡萄酒产业从起步追赶、规范发展到迈向精品化、国际化，作出了里程碑式贡献。

     王华教授长期深耕葡萄酒微生物、酿造工艺、品质管控等核心领域，学术功底深厚、产业实践经验丰富，是国内葡萄酒酿造技术与品质提升领域的权威专家。两位行业顶尖专家联袂到访，充分彰显了对山东巴富洛生态农业与酒庄产业布局、产品品质及发展潜力的高度认可。

     在公司负责人的全程陪同下，专家一行先后实地察看了酿酒葡萄种植基地、酒庄酿造车间、储酒窖区、产品展示区，详细了解公司生态种植模式、生产工艺流程、品质管控体系、品牌运营规划及产业发展现状，对巴富洛坚守生态优先、深耕全产业链、打造本土化精品葡萄酒的发展理念，给予了充分肯定。

在酿酒葡萄种植现场，李华教授结合国内葡萄酒产业发展趋势、区域气候土壤特点，围绕酿酒葡萄精细化、轻量化、高效化新型管理模式，展开深度专业指导。针对当下葡萄种植人工成本高、管理效率偏低、标准化程度不足等行业痛点，李华教授从植株整形、水肥精准管控、病虫害绿色防控、田间作业简化、丰产提质协同等维度，提出了系统性优化方案。该新型管理模式可有效缩减人工投入、降低田间管理成本、提升果实品质一致性，真正实现降本、提质、增效，为巴富洛酿酒葡萄基地规模化、标准化、可持续化发展，指明了实操路径。

       随后，专家一行走进巴富洛酒庄，对公司多款核心葡萄酒产品进行专业品鉴与技术复盘。从葡萄原料风味、酒体结构层次、香气复杂度、口感平衡度，到酿造工艺把控、陈酿潜力、产品风格定位，李华教授、王华教授逐一细致点评，高度认可巴富洛酒庄酒品的基础品质、产区特色与酿造水准，认为公司产品兼具本土风土特质与现代酿造工艺优势，具备极强的市场竞争力与品牌成长空间。

      同时，两位教授结合国际葡萄酒酿造前沿理念、国内消费升级趋势，从工艺细节优化、风味层次打磨、产区风格强化、产品矩阵细分、品牌价值提炼等方面，提出了极具针对性、前瞻性、可落地的建设性意见，为巴富洛酒庄精进酿造技艺、打造核心大单品、树立区域精品酒庄品牌，提供了权威学术支撑。

       交流座谈中，普瑞特机械制造股份有限公司董事长范伟国，也就葡萄酒智能化生产装备、酿造设备升级、产能效率提升、全流程品质管控等议题，与专家团队、公司管理团队深入交流，为巴富洛推动种植端标准化、酿造端智能化、品控端精细化提供了产业协同思路。

      此次顶尖专家团队的莅临指导，是山东巴富洛深化产学研融合、校地企协同的重要实践，更是公司产业发展路上的关键赋能。下一步，山东巴富洛生态农业科技有限公司、山东巴富洛酒庄有限公司，将全面吸收转化本次专家指导成果，深耕酿酒葡萄生态种植，严守葡萄酒酿造品质底线，持续精进工艺、优化产品、塑造品牌，依托顶尖学术资源与产业技术支持，全力打造集生态种植、精品酿造、文旅体验、品牌运营于一体的现代化精品酒庄，助力区域特色农业产业升级，打造山东本土葡萄酒产业标杆，以匠心酿好酒，以品质树品牌，以产业助振兴。